Over ons

"Tot op de dag van vandaag doet Geert zijn job nog altijd even graag en met evenveel passie."

Geert en Diana zijn gestart met het overnemen van een melkronde doordat een melkboer stopte met zijn beroep. Door de jaren heen werden dit er steeds meer door het uitstervende beroep van de melkboer. De melkboeren werden steeds ouder, gingen op pensioen en Geert en Diana wouden op hun jonge leeftijd dit beroep niet verloren laten gaan omwille van de charme die het met zich meebrengt en de voldoening en dankbaarheid die je krijgt van de klanten. Tot op de dag van vandaag doet Geert zijn job nog altijd even graag en met evenveel passie. Deze passie heeft hij doorgegeven aan zijn kinderen Laura, Jolien & Ruben. De kinderen werken allemaal mee in de zaak wat zorgt voor een hecht en warm familiebedrijf.

In 2017 hebben ze besloten om in Wachtebeke een kaaswinkel te openen. Deze winkel biedt u meer als 100 soorten kaas, ambachtelijk bereide producten en nog andere lekkernijen. Ook zijn onze kaasschotels en charcuterieschotels ondertussen goed gekend in Wachtebeke en omstreken.

Doordat Geert van opleiding beenhouwer/traiteur is, experimenteert hij graag al eens met het zelf maken van producten. Een voorbeeld hiervan zijn, zijn ambachtelijke kaaskroketten, garnaalkroketten en kaas-ham rolletjes. Maar ook desserts zoals panna cotta en crème brûlée. 

Onze merken